Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.
Descrição
Informação Adicional
| Autor | Gil, Bela |
|---|---|
| País | BR |
| Idioma | Português |
| Encadernação | Livro capa dura (hardcover) |
| Formato | Não |
| Origem | Não |
| Edição | 1 |
| Ano | 2019 |
| ISBN | 9788525067036 |
| Editora | Globo Estilo |
| Ano da Edição | 2019 |
| Tradutor | Não |
| Páginas | 136 |
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